Les détergents sont des produits de nettoyage permettant de nettoyer une surface en fonction de son état d’encrassement. Il existe des détergents plus puissants que d’autres, en principe se sont ceux qui ont un taux d’acidité (alcalin) important. Le taux d’acidité (alcalin) est mesuré par le pH.

Pour un détergent avec un pH entre 0 et 6 ont dira qu’il est acide. Un détergent acide permet de détartrer en profondeur.

Ex : Alcacid; Ultracid (détartrant sanitaire parfumé) 

Un détergent avec un pH entre 6 et 8 est considéré comme un détergent neutre, en cela il n’agresse pas les surfaces. Par ailleurs les détergents neutres sont souvent utilisés pour un encrassement léger.

Ex : Actyl N ou Eyrnet Pin

Un détergent avec un pH supérieur à 8 est un détergent alcalin. Il est particulièrement adapté pour décaper et dégraisser.

Ex : Blaster (dégraissant - désinfectant) ou Segur 20 (dégraissant multi-support) : idéal pour les cuisines très encrassées